+ Trả lời Chủ đề
Trang 1 của 2 1 2 CuốiCuối
Kết quả 1 đến 10 của 19

Chủ đề: Nguồn gốc Tết mồng 5 tháng 5

  1. #1
    Dạn dày sương gió yuri's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    868

    Nguồn gốc Tết mồng 5 tháng 5

    Nguồn gốc Tết mồng 5 tháng 5

    Tết "mồng 5 tháng 5" vì ngày hôm đấy chuôi sao Đẩu chỉ ngay vào phương Ngọ cho nên gọi là ngày Đoan Ngọ (chính Ngọ).






    Tháng ấy khí âm gần thịnh, hay có bệnh lệ khí. Từ xưa đến nay, đến ngày Tết ấy thì lấy lá ngải cứu kết làm hình người hay là hình hổ treo ở trước cửa, người lớn uống rượu xương bồ, trẻ con bôi thuốc hùng hoàng vào người, đeo chỉ ngũ sắc, nhuộm móng tay để trừ khí độc. Buổi sáng ăn rượu nếp, mấy thứ hoa quả chua, chát gọi là giết sâu bọ. Buổi trưa dân quê thì làm xôi chè cúng thần nông, thổ địa, Nhà nước thì tế lễ ở đàn xã tắc. Đến giờ Ngọ các nhà đua nhau đi lấy các thứ lá vằng, lá vối, lá ổi, lá sim đem về phơi khô để làm chè uống nước quanh năm, gọi là chè mồng 5.

    Một sự tích khác: Thời Chiến quốc ở Trung quốc, Khuất Nguyên là bầy tôi trung thành thờ Vua nước Sở. Gặp phải ông vua ngu tối, hay yêu kẻ gian nịnh mà ghét người trung nghĩa. Khuất Nguyên sợ nhà Vua cứ như thế mãi thì nước sẽ loạn, tìm lời can gián nhưng Vua không nghe lại còn bị đày ra làm quan ở biên ải. Khuất Nguyên làm bài phú Ly Tao, dâng lên hy vọng Vua sẽ nghĩ lại nhưng Vua cũng chẳng sửa chữa. Tức mình, ngày 5 tháng 5 Khuất Nguyên buộc đá vào người nhảy xuống sông Mịch La tử tiết. Đời bây giờ ai cũng thương cho Khuất Nguyên là trung thần mà phải chết, nên từ đó, hễ đến ngày 5 tháng 5 người ta lại chở đò đem bánh thả xuống sông để cúng Khuất Nguyên.

    Dưới triều Gia Long, năm 1813, Nguyễn Du dẫn đầu đoàn cống sứ sang nhà Thanh, ông thấy vua Gia Khánh nhà Thanh vẫn là một vị hôn quân tàn ngược, nhân dân Trung Hoa vẫn đói khổ lầm than. Khi đến làm lễ chiêu hồn cho Khuất Nguyên ở sông Mịch La trong bài văn tế có câu "Hồn ơi! Hồn hề! Hồn ơi! Đừng về! Trên mặt đất đâu cũng là sông Mịch La".

    Nét văn hoá ẩm thực Tết Đoan Ngọ của người Việt

    Cứ đến ngày mùng 5 tháng 5, trên đất Sài thành phồn hoa lại xuất hiện những chiếc bánh ú lá tre dân dã ở khắp các chợ. Ngược dòng thời gian, theo truyền thống Việt Nam trong ngày tết diệt sâu bọ này, dân ta còn có những món ăn dân dã khác, đậm đà hồn Việt.


    Món cơm rượu Gò Công. Ảnh: Quang Tâm





    Nửa năm tròn trịa
    Xuất phát từ ý nghĩa trọn vẹn, đoàn viên, trải qua nửa năm tròn trịa, trong ngày mùng 5 tháng 5 dân Việt có món cơm rượu và chè trôi nước để dâng cúng ông bà. Theo quan niệm xưa, ăn cơm rượu để diệt sâu bọ (giun sán) trong đường ruột. Ở hai miền Nam – Bắc cơm rượu cũng khác nhau. Cơm rượu miền Bắc làm bằng nếp lức có màu nâu đất, dạng tơi và hạt cơm rượu vẫn còn đủ cứng để khi ăn có thể nhấm nháp từng hột cơm thấm đẫm vị rượu. Còn cơm rượu miền Nam được làm bằng nếp dẻo, sắc trắng đẹp được rắc men rồi vò viên tròn. Riêng cơm rượu Gò Công thì được nắn theo dạng khối vuông hoặc hình chữ nhật, mang ý nghĩa vuông tròn. Cơm rượu thường ăn kèm với xôi vò. Ở Sài Gòn, muốn ăn món gì ra chợ mua là có. Nhưng, với những người lớn tuổi thường tự tay làm cơm rượu ở nhà để tạo không khí gia đình và cũng để con cháu gìn giữ truyền thống.
    Món chè trôi nước miền Nam được làm từ bột nếp, nhân đậu xanh trộn dừa nạo, thêm chút hành lá và mỡ heo. Trẻ con thì lại thích nhất là những viên nhỏ xíu, tròn vo. Ngày xưa, ông bà nấu chè trôi nước bằng đường thẻ, chè có màu vàng mượt mà. Ngày nay, chè trôi nước nấu bằng đường cát trắng nên chè có màu trắng tươi cũng khá hấp dẫn. Một số người muốn giống vị xưa thì nấu bằng đường thốt nốt. Chè trôi nước ăn với ít mè rang, giới trẻ thích béo thì chan thêm nước cốt dừa.

    Dân dã hồn quê
    Tết Đoan Ngọ người Hoa hay người Việt đều có món bánh ú lá tre. Nhưng, bánh ú lá tre của người Hoa có nhân thịt, hột vịt muối, lạp xưởng… không có hương vị chân chất, thấm đẫm hồn quê như bánh ú nước tro của người Việt.
    Bánh ú nước tro của người Việt nho nhỏ, gói bằng vài chiếc lá tre đơn sơ bên ngoài. Nếp gói bánh được ngâm với nước tro, khi nấu chín, hạt nếp hoà thành bột, tạo thành khối vàng nâu trong suốt. Bánh có hai loại, loại nhân đậu và loại không nhân chấm với đường. Kiểu ăn bánh ú không nhân chấm với đường thể hiện rõ nét văn hoá ẩm thực dân dã của người Việt. Những người lớn tuổi kể rằng, ngày xưa tay cầm miếng bánh ú cắn một miếng, tay kia cầm miếng đường thẻ nhấp một chút, vị bánh hoà với đường, ngon sao lạ kỳ. Ngày nay, thời đại của công nghệ, người ta ăn bánh ú chấm đường cát trắng.
    Cứ đến tháng 5 âm lịch là rộ mùa ốc gạo. Có lẽ vì vậy mà ốc gạo cũng trở thành món ăn truyền thống trong ngày diệt sâu bọ. Hai nơi có ốc gạo nổi tiếng ngon là cồn Phú Đa (Bến Tre) và cồn Tân Phong (Tiền Giang). Con ốc ở hai nơi này vào đúng mùa độ béo, giòn hơn hẳn các nơi khác. Ở cồn Phú Đa, không hổ danh xứ dừa, chỉ với một loại nguyên liệu là ốc gạo mà người dân nơi đây chế biến ra không biết bao nhiêu là món. Đầu tiên là món gỏi cuốn ốc gạo. Thịt ốc gạo, rau thơm, bún tươi, dừa vừa nám vỏ nạo sợi, cuốn bánh tráng chấm tương xay, thiệt đơn sơ mà ngon lạ lùng. Để món ăn có hương thơm vị béo của dừa hơn nữa, người ta còn cho thêm nước cốt dừa vào tương chấm. Kế đến là ốc gạo um nước dừa, ốc xào củ hũ dừa, bánh xèo nhân ốc gạo củ hũ dừa... mang đậm sắc thái đặc trưng vùng Phú Đa.
    Còn người dân Tân Phong lại có món ốc gạo luộc đơn sơ, ăn hoài không ngán. Bởi con ốc gạo vùng này vốn đã ngon sẵn rồi, chỉ cần luộc vài phút, thêm vài cọng sả, canh cho con ốc vừa chín tới là đã có món ốc gạo thơm ngát. Ăn kiểu thôn quê thì ra vườn tuốt vài cọng lá dừa hoặc bẻ gai bưởi làm kim lể ốc, chấm nước mắm gừng, nhai chầm chậm để tận hưởng vị giòn ngọt, đậm đà của thịt ốc.

    Ngoài ra, dân miệt trái cây Tiền Giang còn có món ốc gạo trộn gỏi đu đủ hoặc món cháo ốc gạo hành nóng hổi, thơm phức. Thành thị hơn có món ốc gạo chấy tỏi, ốc gạo tiềm thuốc Bắc… thiệt thèm!

    (TH)


    Lần sửa cuối bởi mtd-group, ngày 25-06-2012 lúc 05:44 PM.

  2. #2
    Vượt ngàn trùng sóng tbngoc's Avatar
    Ngay tham gia
    Aug 2011
    Bài viết
    5,752

    Re: Nguồn gốc Tết mồng 5 tháng 5

    Xin có chút thắc mắc:

    Thời Xuân Thu (770TCN-476TCN)
    Thời Chiến Quốc (475TCN-221TCN)
    Khuất Nguyên (340TCN-278TCN)

    Vậy Khuất Nguyên sao thuộc thời Xuân Thu được trời? KN thuộc thời Chiến Quốc, nhưng nếu muốn có thêm Xuân Thu thì phải là thời Xuân Thu Chiến Quốc (770TCN-221TCN) mới đúng.

    Xin bạn xem lại nhé.



    Lần sửa cuối bởi tbngoc, ngày 22-06-2012 lúc 12:15 PM.
    在黎明带着轻快的心醒来并感谢又一个有爱的日子. (Khalil Gibran)

  3. #3
    Vượt ngàn trùng sóng meteor's Avatar
    Ngay tham gia
    Oct 2010
    Bài viết
    1,207

    Re: Nguồn gốc Tết mồng 5 tháng 5

    Bạn ơi, copy bài thì cũng phải coi lại cái đúng cái sai, gì mà tùm lum vậy. Còn nữa đây là lễ hội lớn của Trung Hoa, mà dùng từ "bọn tàu" nghe có nặng nề quá chăng.
    Bài thơ Phản Chiêu Hồn của Nguyễn Du thấy ghi gì mà lung tung quá. Mình copy cho bạn đọc nha:

    反招魂
    魂兮魂兮魂不歸
    東西南北無所依
    上天下地皆不可
    鄢郢城中來何為
    城郭猶是人民非
    塵埃滾滾汙人衣
    出者驅車入踞坐
    坐談立議皆皋夔
    不露爪牙與角毒
    咬嚼人肉甘如飴
    君不見湖南數百州
    只有瘦瘠無充肥
    魂兮魂兮率此道
    三皇之後非其時
    早斂精神返太極
    慎勿再返令人嗤
    後世人人皆上官
    大地處處皆汨羅
    魚龍不食豺虎食
    魂兮魂兮奈魂何
    Phản chiêu hồn
    Hồn hề! Hồn hề! Hồn bất quy?
    Đông tây nam bắc vô sở y.
    Thướng thiên há địa giai bất khả,
    Yên, Dĩnh thành trung lai hà vi ?
    Thành quách do thị, nhân dân phi,
    Trần ai cổn cổn ô nhân y.
    Xuất giả khu xa, nhập cứ tọa,
    Tọa đàm lập nghị giai Cao, Quỳ.
    Bất lộ trảo nha dữ giác độc,
    Giảo tước nhân nhục cam như di!
    Quân bất kiến Hồ Nam sổ bách châu,
    Chỉ hữu sấu tích, vô sung phì.
    Hồn hề! Hồn hề! Suất thử đạo
    Tam Hoàng chi hậu phi kỳ thì.
    Tảo liễm tinh thần phản thái cực,
    Thận vật tái phản linh nhân xi,
    Hậu thế nhân gian giai Thượng Quan
    Đại địa xứ xứ giai Mịch La,
    Ngư long bất thực, sài hổ thực,
    Hồn hề! Hồn hề! Nại hồn hà?
    Chống lại bài Chiêu hồn
    Hồn ơi! Sao chẳng trở về?
    Ðông tây nam bắc chở che chốn nào?
    Dù đất thấp trời cao chẳng ổn,
    Yên, Dĩnh đành lạc lõng như nhau.
    Thành đây, dân cũ còn đâu,
    Bụi đời mù mịt dơ màu áo xưa.
    Ra xe đưa, vào ngồi chễm chệ,
    Bàn bạc xem ra vẻ hiền thần.
    Vuốt nanh, nọc độc chứa ngầm,
    Thịt người cắn xé như đường nuốt ngon!
    Hồ Nam kia thấy không trăm xóm,
    Toàn những người gầy ốm xanh xao.
    Hồn ơi! Lối ấy theo nhau,
    Ðời Tam Hoàng trước lấy đâu hợp thời.
    Thu tinh thần về nơi Thái cực,
    Chớ về đây người chực mỉa mai.
    Thượng quan thời buổi ai ai,
    Khắp trên đất rộng sông dài: Mịch La!
    Cá rồng nuốt, sói hùm tha,
    Hồn ơi! Hồn hỡi! Hồn mà làm sao?
    Lần sửa cuối bởi vntruongson, ngày 22-06-2012 lúc 03:38 PM.
    To be or not to be

  4. #4
    Vượt ngàn trùng sóng emcungyeukhoahoc's Avatar
    Ngay tham gia
    Dec 2008
    Bài viết
    4,940

    Xuân Thu - Chiến Quốc/ Khuất Nguyên

    Theo Wikipedia, Xuân Thu (chữ Trung Quốc: 春秋時代; Hán Việt: Xuân Thu thời đại, bính âm: Chūnqiū Shídài) là tên gọi một giai đoạn lịch sử từ 722 đến 481 TCN trong lịch sử Trung Quốc. Tên của nó bắt nguồn từ cuốn Kinh Xuân Thu (Biên niên sử Xuân Thu), một cuốn sử mà theo truyền thống thường được coi là của Khổng Tử. Ở giai đoạn Xuân Thu, quyền lực được tập trung hoá. Giai đoạn này xảy ra rất nhiều các trận chiến và sự sáp nhập khoảng 170 nước nhỏ. Sự sụp đổ dần dần của giới thượng lưu dẫn tới sự mở rộng học hành; trí thức gia tăng lại thúc đẩy tự do tư tưởng và tiến bộ kỹ thuật. Tiếp sau giai đoạn này là thời Chiến Quốc.

    Thời đại Chiến Quốc (Chữ Hán: 戰國時代/战国时代; bính âm: Zhànguó Shídài) kéo dài từ khoảng thế kỷ 5 TCN tới khi Trung Quốc thống nhất dưới thời Tần năm 221 TCN. Thông thường nó được coi là giai đoạn thứ hai của nhà Đông Chu, tiếp sau giai đoạn Xuân Thu, dù chính nhà Chu đã kết thúc vào năm 256 TCN, 35 năm trước khi kết thúc giai đoạn Chiến Quốc. Tương tự như giai đoạn Xuân Thu, vị vua nhà Chu chỉ đơn giản là một vua bù nhìn. Tên gọi Chiến Quốc xuất phát từ cuốn Chiến Quốc sách được biên soạn đầu thời nhà Hán. Điểm khởi đầu thời Chiến Quốc hiện vẫn còn tranh cãi. Trong khi thông thường mọi người sử dụng năm 475 TCN (tiếp sau thời Xuân Thu) thì năm 403 TCN – năm mà nước Tấn bị chia thành ba – cũng thỉnh thoảng được coi là năm bắt đầu của thời kỳ này.

    Khuất Nguyên (chữ Hán: 屈原; bính âm: qū yúan), tên Bình, biệt hiệu Linh Quân (340 TCN - 278 TCN) là một chính trị gia, một nhà thơ yêu nước nổi tiếng của Trung Quốc. Ông là người trong hoàng tộc nước Sở, làm chức Tả Đồ cho Sở Hoài Vương. Ông học rộng, nhớ dai, giỏi về chính trị, lại có tài văn chương. Lúc đầu ông được vua yêu quý, sau có quan lại ganh tài ông, tìm cách hãm hại. Vua Sở nghe lời gièm pha nên ghét ông. Ông âu sầu, ưu tư viết thiên Ly Tao để tả nỗi buồn bị vua bỏ.

    Ngoài tập Ly Tao là tập thơ bất hủ của ông để lại, ông còn có nhiều sáng tác thơ khác như Sở từ, Thiên Vấn (Hỏi trời).v.v.

    Đến cuối đời ông bị vua Tương Vương (người nối ngôi Sở Hoài Vương) đày ra Giang Nam (phía nam sông Dương Tử). Ông thất chí, tự cho mình là người trong sống trong thời đục, suốt ngày ca hát như người điên, làm bài phú "Hoài Sa" rồi ôm một phiến đá, gieo mình xuống sông Mịch La tự tử.

    Ông cũng chính là nhân vật trong sự tích tết Đoan Ngọ (Đoan Dương). Theo truyền thuyết này, để tưởng nhớ về con người và cái chết bi ai của ông, hàng năm người ta tổ chức vào ngày mồng năm tháng năm là ngày tết Đoan Dương ở Trung Quốc và một số nước khác ở Châu Á.
    Lần sửa cuối bởi emcungyeukhoahoc, ngày 22-06-2012 lúc 04:12 PM.
    I am not a scientist. I am, rather, an impresario of scientists.

  5. #5
    Vượt ngàn trùng sóng emcungyeukhoahoc's Avatar
    Ngay tham gia
    Dec 2008
    Bài viết
    4,940

    cũng không có gì

    Mấy chữ: "Hồn ơi! Hồn hề! Hồn ơi! Đừng về! Trên mặt đất đâu cũng là sông Mịch La" thực ra chỉ là cách tác giả bài viết đưa vào thôi, dạng như là lược trích vậy, trích dẫn để làm sáng tỏ/nhấn mạnh điều muốn nói chứ không nhằm dịch lại cho hay. Hơn nữa, là một cách dịch - cảm nhận của tác giả.

    大地處處皆汨羅 Đại địa xứ xứ giai Mịch La, dịch thành: Trên mặt đất đâu cũng là sông Mịch La. Cũng không có gì đáng nói lắm.
    Lần sửa cuối bởi emcungyeukhoahoc, ngày 23-06-2012 lúc 05:18 PM.
    I am not a scientist. I am, rather, an impresario of scientists.

  6. #6
    Vượt ngàn trùng sóng emcungyeukhoahoc's Avatar
    Ngay tham gia
    Dec 2008
    Bài viết
    4,940

    Tết Đoan ngọ

    Tết Đoan ngọ hay Tết Đoan dương, ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, là một ngày Tết truyền thống tại Trung Quốc cũng như một số nước Đông Á như Triều Tiên, Việt Nam. Tết Đoan ngọ tồn tại từ lâu trong văn hoá dân gian Phương Đông và có ảnh hưởng đến sinh hoạt văn hoá. Đoan nghĩa là mở đầu, Ngọ là giữa trưa và ăn tết Đoan Ngọ là ăn vào giữa trưa. Đoan Ngọ lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất, ở gần trời đất nhất trùng với ngày hạ chí. Tết Đoan Ngọ còn được gọi là Tết Đoan Dương. Thời gian này cũng là khi khí dương đang thịnh nhất trong năm. Ở Việt Nam, dân gian còn gọi là Tết giết sâu bọ.

    Tết Đoan ngọ ở Việt Nam cũng còn gọi là "ngày giết sâu bọ" là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài gây hại cho cây trồng trên cánh đồng, trong đó nhiều loài sâu có thể ăn được và chúng được coi như là chất bổ dưỡng. người ta tin rằng khi ăn món ăn đầu tiên trong ngày này thì sâu bọ; giun sán trong người sẽ bị chết hết. Truyền thuyết về lịch sử ngày mùng 5 tháng năm được lưu truyền khác nhau ở Việt Nam, Trung Quốc và Hàn Quốc.

    Trung Quốc với truyền thuyết Khuất Nguyên

    Vào cuối thời Chiến Quốc, có một vị đại thần nước Sở là Khuất Nguyên. Ông là vị trung thần nước Sở và còn là nhà văn hoá nổi tiếng. Tương truyền ông là tác giả bài thơ Ly tao (thuộc thể loại Sở từ) nổi tiếng trong văn hóa cổ Trung Hoa, thể hiện tâm trạng buồn vì đất nước suy vong với hoạ mất nước. Do can ngăn vua Hoài Vương không được,lại bị gian thần hãm hại, ông đã uất ức gieo mình xuống sông Mịch La tự vẫn ngày mùng 5 tháng 5. Thương tiếc người trung nghĩa, mỗi năm cứ đến ngày đó, dân Trung Quốc xưa lại làm bánh, quấn chỉ ngũ sắc bên ngoài (ý làm cho cá sợ, khỏi đớp mất) rồi bơi thuyền ra giữa sông, ném bánh,lấy bỏ gạo vào ống tre rồi thả xuống sông cúng Khuất Nguyên. Ngoài ra, có truyền thuyết khác về sự bắt nguồn của ngày tết Đoan Ngọ, nhiều nguồn tin cho rằng tập tục tết Đoan Ngọ là bắt nguồn từ Hạ Trí trong thời cổ, có người thì cho rằng, đây là sự tôn sùng vật tổ của người dân vùng sông Trường Giang.

    Như vậy, theo hai truyền thuyết trên thì mùng 5 tháng 5 có nguồn gốc từ văn hoá Trung Hoa. Tuy nhiên, Việt nam đã có biến thể riêng của mình thành ngày "Tết giết sâu bọ", là một bằng chứng của hiện tượng "dân gian hóa" ảnh hưởng văn hóa từ Trung Quốc.

    Hàn Quốc

    Hàn Quốc cũng coi ngày 5 tháng 5 âm lịch là ngày lễ theo truyền thống văn hoá của họ. Chưa rõ tục lệ và nguồn gốc liên quan đến ngày mùng 5 tháng 5 của người Hàn Quốc như thế nào, nhưng trong bài báo "Đừng đối đãi với di sản văn hoá như bánh mì" đăng trên báo Tuổi Trẻ, trang 16, ngày 22 tháng 6 năm 2004, đã đưa tin:

    Hàn Quốc đề nghị Liên Hiệp Quốc công nhận tết Đoan ngọ vào ngày 5 tháng 5 là "di sản văn hoá phi vật thể" của Hàn Quốc.

    Bài báo cũng cho biết có nhiều tờ báo Trung Quốc xem đó là việc làm xâm phạm văn hoá, nhiều học sinh thành phố Nhạc Dương (Hồ Nam) ký tên bảo vệ tết Đoan ngọ. Nhiều người Trung Quốc kiến nghị chính quyền đăng ký bản quyền di sản văn hoá. Bài báo có đoạn viết:

    Dẫu mọi việc chẳng có gì để ầm ĩ; nhưng nhân vụ việc này người Trung Quốc mới thấy giá trị của văn hoá dân gian.


    Việt Nam

    Trong văn hoá Việt thì ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch lại là ngày giỗ Quốc mẫu Âu Cơ. Trong dân gian đã lưu truyền câu ca dao:

    Tháng Năm ngày tết Đoan Dương.
    Là ngày giỗ Mẹ Việt Thường Văn Lang.

    Ở vùng đồng bằng Nam Bộ Việt Nam thì ngày mùng 5 tháng 5 còn được gọi là ngày "Vía Bà", thờ Linh sơn Thánh mẫu trên núi Bà Đen.

    Ở Đồng Tháp nói riêng và các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long nói chung, ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch còn gọi là ngày "nước quay", vì cứ theo lệ hàng năm, nước ở thượng nguồn đổ về đến nước ta làm nước sông trở thành đỏ đục và có nhiều xoáy nước. Và năm nào cũng vậy, ngày này được coi là ngày bắt đầu của những mùa lũ hàng năm.
    Theo Tộc Lê sĩ: Trong lịch sử Việt Nam, Tết Đoan Ngọ bắt đầu từ thời vua Lê Đại Hành, một anh hùng giải phóng dân tộc và cũng là vị vua sáng kiến "Quân hòa dân trị, quốc gia ư thái hòa". Vua Đại hành ra ruộng cày cấy cùng dân đúng mùng 5 tháng 5 và nên ngài ra chiếu chỉ ngày này là ngày Tết dân gian (thay vì Tết ông bà, 1/1 Nguyên đán). Đoan: cùng nhau, và Ngọ: giữa ngày, giữa năm .... nghĩa bóng là toàn dân, Ngày này đúng là ngày Tết Việt Nam con Nguyên Đán là Tết Trung Quốc, mùng 5/5 cũng là ngày phô trương tình dân tộc bà con láng giềng không phân biệt tuổi tác, phẩm trật, vua tôi (ở Làng Phú lương chợ cầu, Quảng Điền, Thừa Thiên, Huế thời vua Quang Trung, lễ hôi, 5/5 có cho tài năng thanh niên, đấu võ, nấu cơm tre, nhảy sào, đua ghe. Và có Công nương làng đôi ném chiếc bông tai, nhẫn hay 1 trang sức xuống sông cho các chàng trai tìm, ai tìm được sẽ được thưởng hay lấy công nương đó làm vợ ! Tết này rất trân trọng dưới thời Tây Sơn vì "Thiên hạ đại tín" và "Huynh đệ chi Binh" bắt đầu từ đó! Tết Đoan Dương là của Tàu? Khác nghĩa nhưng trùng ngày vậy thôi ...

    Chuẩn Bị


    Trước ngày Tết, người ta mua rất nhiều trái cây để cúng và ăn. Hầu hết mọi gia đình cũng mua hoặc làm rươu nếp, bánh tro.

    Các họat động chính vào Tết Đoan Ngọ
    Tết Đoan Ngọ là dịp người ta thường ăn tết ở nhà với gia đình. Buổi sáng sớm ngày Tết Đoan Ngọ người ta ăn bánh tro, trái cây, và rượu nếp để giết sâu bọ, bệnh tật trong người. Thường lệ người ta ăn rượu nếp tức thì sâu khi họ ngủ dậy.
    Người ta cúng lễ cho một tiết mới, mừng sự trong sáng và quang đãng.
    Nhiều người tắm nước lá mùi để phòng bệnh và tẩy trừ “sâu bọ”. Nhiều địa phương ở ven biển đúng giờ ngọ họ đi tắm biển. Tại vì ngày này, theo quan niệm dân gian khí dương mạnh nhất trong năm, người ta cúng lễ để cầu an. Cũng theo quan niệm đó, các lọai cây lá hái trong thời gian này có tác dụng chữa bệnh tốt nhất nên các thày thuốc thường lên núi hái thuốc.
    Vào dịp Tết Đoan Ngọ, ai bị cảm cúm nên dùng 5 loại lá: bạch đàn, xương rồng, ngũ trảo, dâu tằm ăn, và sả nấu nước xông để bớt bệnh. Người ta cũng tìm mua cành xương rồng bỏ trong nhà để đuổi tà ma.

    Nét ẩm thực đặc biệt
    Bánh tro đã trở thành món ăn truyền thống trong dịp Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam. Bánh tro có nhiều tên khác nhau như banh ú, bánh gio và bánh âm và có vài biến thể khác nhau theo điệu phương. Người ta làm bánh bằng gạo đã ngâm từ nước tro được đốt bằng củi các loại cây khô hay rơm, gói trong lá chuối. Bánh tro dễ ăn, dễ tiêu làm mát ruột, thường ăn với đường hoặc mật.
    Rượu nếp cũng là món ăn được nhiều người ưa thích trong tết Đoan Ngọ. Uống rượu hoặc ăn rượu nếp giết sâu bọ.

    (theo Wikipedia)
    I am not a scientist. I am, rather, an impresario of scientists.

  7. #7
    Vượt ngàn trùng sóng emcungyeukhoahoc's Avatar
    Ngay tham gia
    Dec 2008
    Bài viết
    4,940

    về tên gọi "Tàu"

    Theo từ điển Lạc Việt, "Tàu": thuộc kiểu, có nguồn gốc Trung Quốc.

    Theo Wikipedia, trong các tổ hợp từ, "Tàu" để chỉ những thứ có nguồn gốc Trung Quốc hay theo kiểu Trung Quốc. Ví dụ: người Tàu, võ Tàu, phim Tàu, nhạc Tàu, truyện Tàu, trà tàu, mực tàu, thịt kho tàu, ...

    Chi tiết:

    Tại Việt Nam, người Trung Quốc còn được gọi là người Hoa. Theo lịch sử thì vào thời quân Minh thua trận nhà Thanh, một số người theo nhà Minh đã chạy khỏi Trung Quốc (xem Phản Thanh phục Minh) và được Chúa Nguyễn chấp nhận cho tỵ nạn ở miền Nam Việt Nam và quan quân nhà Minh cùng gia quyến di chuyển qua Việt Nam bằng tàu, nên dân gian gọi họ là người Tàu. Tên gọi Minh Hương được dùng để gọi người Hoa đến Việt Nam từ đời nhà Minh. Ngoài ra tàu cũng là phương tiện người Trung Quốc hay sử dụng khi đến làm ăn, buôn bán và định cư ở Việt Nam nên nó đã được dùng làm tên gọi.

    Một số người dùng từ chú Khách hay người Khách hay người Hẹ để chỉ người Trung Quốc nhưng thật ra không chính xác vì đây chỉ là một dân tộc tại Trung Quốc. Ngoài ra, một số tên gọi khác không chính thức và đôi khi có tính tiêu cực như Chệt, Khựa, Xẩm. Từ "chú Khách" thật ra có nguồn gốc là "khách trú".
    Lần sửa cuối bởi vntruongson, ngày 22-06-2012 lúc 04:30 PM.
    I am not a scientist. I am, rather, an impresario of scientists.

  8. #8
    Vượt ngàn trùng sóng trucmai's Avatar
    Ngay tham gia
    Sep 2011
    Bài viết
    1,006

    Re: Nguồn gốc Tết mồng 5 tháng 5

    Đã lâu lắm rồi mới được xem lại những sự tích về "tết Đoan Ngọ", cảm ơn các bạn đã khơi lại nguồn gốc tích xưa.
    Phong tục và tập quán tuy mỗi nơi mỗi khác, chung qui cũng chỉ là để các đại gia đình có dịp "đoàn viên" trong niềm hạnh phúc.
    Ở quê mình có tập tục là đổ bánh xèo và làm những món ăn dân giả để cúng tổ tiên. Vì trong thâm tâm những người dân nơi đây đều muốn tất cả những người thân yêu của mình đều khỏe mạnh và hạnh phúc.
    Còn ở quê các bạn thì sao nhỉ?

  9. #9
    Vượt ngàn trùng sóng emcungyeukhoahoc's Avatar
    Ngay tham gia
    Dec 2008
    Bài viết
    4,940

    quê em

    Trích dẫn Gửi bởi trucmai Xem bài viết
    Đã lâu lắm rồi mới được xem lại những sự tích về "tết Đoan Ngọ", cảm ơn các bạn đã khơi lại nguồn gốc tích xưa.
    Phong tục và tập quán tuy mỗi nơi mỗi khác, chung qui cũng chỉ là để các đại gia đình có dịp "đoàn viên" trong niềm hạnh phúc.
    Ở quê mình có tập tục là đổ bánh xèo và làm những món ăn dân giả để cúng tổ tiên. Vì trong thâm tâm những người dân nơi đây đều muốn tất cả những người thân yêu của mình đều khỏe mạnh và hạnh phúc.
    Còn ở quê các bạn thì sao nhỉ?
    Hồi còn ở quê, vào ngày này, sáng mẹ dẫn đi tết ông bà nội, ngoại; trưa ăn cơm trên nhà ông bà nội, tối xuống nhà bà ngoại ăn. Vui gì đâu!
    I am not a scientist. I am, rather, an impresario of scientists.

  10. #10
    Bay cao mattroiden's Avatar
    Ngay tham gia
    Jun 2011
    Bài viết
    224

    Re: Nguồn gốc Tết mồng 5 tháng 5

    Ngày này cũng đã trở thành nét văn hóa đặc sắc của mỗi vùng miền nói riêng, và đối với cả nước ta nói chung. Mtđ đi xa lâu lắm rồi, nên cứ đến ngày này là ngồi nhớ quê, thời nhỏ cứ đến ngày này là háo hức y như ngày tết, lúc sáng sớm không khí ở chợ thì náo nhiệt, vì mọi người bận chen nhau mua vịt, vịt kêu quác quác inh ỏi, còn đến trưa thì đường phố vắng ve vắng vẻ vì nhà nhà, người người đều ở nhà tận hưởng những món ăn dành cho ngày mồng 5/5. Mtđ nhớ mẹ đi chợ mua hai con vịt, một con luộc chắm mắm gừng, một con nấu với bánh canh hoặc nấu cháo gạo (hic, nói đến đây chảy nước...dãi vì thèm quá là thèm), ăn với chè kê kèm bánh tráng hoặc chè đậu xanh đánh

    80db4_vit_luoc_cham_mam_gung.jpg
    (Món vịt luộc chắm mắm gừng)


    cheke.jpg (Dùng chè kê với bánh tráng-ngon tuyệt cú mèo)

    À, còn một tập tục thú vị nữa nha, cứ đến giờ ngọ (giữa trưa lúc 12h), cả nhà đi bắt thằn lằn bỏ vào bể tắm, nghe ông bà nói là hết ghẻ sài gì đó, mà lạ nghe, bình thường thấy nhiều thằn lằn, mà ko biết sao cứ đến ngày này giờ này là khó mà bắt được một chú thằn lằn nào đấy.
    Cả nhà ăn uống no say, nghỉ ngơi đến chiều khoảng 3,4 giờ, kéo nhau ra biển tắm. a lê hấp, vậy là hết một ngày tết đoan ngọ đầy ý nghĩa và cũng thật là vui. Hic, nhắc đến nhớ những kỉ niệm vui quá chừng
    Lần sửa cuối bởi mattroiden, ngày 22-06-2012 lúc 03:31 PM.

+ Trả lời Chủ đề
Trang 1 của 2 1 2 CuốiCuối

Các Chủ đề tương tự

  1. Người Mông có lễ Gầu tào
    Bởi yuri trong diễn đàn Lễ hội
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 05-04-2012, 02:37 PM
  2. Chơi Tết mồng ba tháng ba
    Bởi yuri trong diễn đàn Tết
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 22-03-2012, 02:47 PM
  3. Ảnh nửa thật nửa mộng
    Bởi obaasan trong diễn đàn Ảnh vui
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 20-09-2011, 06:52 PM
  4. Nguồn gốc tục lì xì
    Bởi daxiongmao trong diễn đàn Trung Quốc
    Trả lời: 2
    Bài viết cuối: 09-02-2010, 11:28 PM
  5. Phố mong
    Bởi hungphong trong diễn đàn Cây nhà lá vườn
    Trả lời: 9
    Bài viết cuối: 09-09-2008, 07:07 PM
Quyền viết bài
  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình