+ Trả lời Chủ đề

Chủ đề: Trang trí bằng rau củ

Trang 4 của 4 Đầu tiênĐầu tiên ... 2 3 4
Kết quả 31 đến 32 của 32
  1. #31
    Vượt ngàn trùng sóng yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210's Avatar
    Ngay tham gia
    Apr 2009
    Bài viết
    3,705
    Rep Power
    29

    Re: Trang trí bằng rau củ

    Cắt tỉa củ cải đỏ trang trí đĩa đẹp



    Cách 1: Tỉa củ cải đỏ thành hoa hồng

    - Củ cải đỏ
    - Một con dao tỉa
    - Nước đá lạnh








    Cắt 1 lát mỏng ở cuống củ cải đỏ thành mặt phẳng để đặt hoa hồng. Dùng dao cắt 6 hình bán nguyệt cạnh nhau làm lớp cánh hoa thứ nhất. Tiếp theo, dùng dao tỉa bỏ lớp củ cải mỏng bên trong lớp cánh hoa thứ nhất. Sau đó, dùng dao cắt hình bán nguyệt thành lớp cánh hoa thứ hai, xen kẽ với lớp cánh hoa thứ nhất. Và tỉa bỏ lớp củ cải mỏng bên trong lớp cánh hoa thứ hai.





    Tương tự, bạn tiếp tục tỉa các lớp cánh hoa còn lại tạo hình bông hoa hồng đang hé nở thật đẹp. Sau khi tỉa xong ngâm bông hoa hồng trong nước đá lạnh để cánh hoa hơi cong rồi vớt ra trang trí trên đĩa thức ăn.




    Cách tỉa củ cải này thật đơn giản và nhanh chóng nhưng cũng hết sức tự nhiên và đáng yêu. Những bông hoa hồng nhỏ xinh nổi bật trên đĩa rau xanh thật đẹp. Không khó để có thể cắt tỉa củ cải thành bông hoa trang trí món ăn thêm sinh động, hấp dẫn bắt mắt thu hút ánh nhìn phải không nào!




    Cách 2: Cắt xếp củ cải thành hoa Violet









    - Củ cải đỏ
    - Một ít rau chân vịt
    - 1 quả trứng
    - Củ cải đường tím
    - Một con dao tỉa









    Cắt củ cải đỏ thành lát mỏng. Cắt và băm nhỏ củ cải tím. Cho củ cải tím đã băm nhỏ vào trong 100ml nước, tiếp theo bỏ những lát củ cải đỏ vào ngâm trong 5 phút để ngấm màu.





    Rau chân vịt rửa sạch để ráo nước, xếp các lá rau chân vịt thành vòng tròn trên mặt đĩa. Lấy 5-6 lát củ cải mỏng xếp chồng xen kẽ lên nhau tạo thành bông hoa. Tương tự, bạn xếp thêm nhiều bông hoa khác, đặt các bông hoa lên trên đĩa rau chân vịt. Bạn lấy lòng đỏ trứng gà đã luộc chín băm nhỏ hoặc rây rồi cho một ít vào giữa bông hoa tạo hình hoa violet thật đẹp.




    Với cách này, bạn không cần phải khéo léo, cầu kỳ và tốn nhiều thời gian khi trang trí thức ăn, chỉ với những lát mỏng củ cải đỏ được ngâm trong nước củ cải tím xếp tạo hình bông hoa sắc tím đẹp xinh rồi.




    Chúc bạn thành công với 2 cách cắt tỉa củ cải thành hoa này nhé!

    (Nguồn: krugznaniy)




    Theo Thùy Vân / Trí Thức Trẻ
    http://afamily.vn/an-ngon/mach-ban-them-2-cach-cat-tia-cu-cai-do-trang-tri-dia-dep-2015101509314914.chn

  2. #32
    Vượt ngàn trùng sóng yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210 has a brilliant future yenminh0210's Avatar
    Ngay tham gia
    Apr 2009
    Bài viết
    3,705
    Rep Power
    29

    Re: Trang trí bằng rau củ

    4 cách cắt xếp dưa leo trang trí đĩa ăn thật đẹp mắt

    Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà rốt, dưa leo thêm chút sáng tạo khéo tay bạn biến hóa trang trí đĩa ăn đẹp với 4 cách đơn giản sau đây.






    Để trang trí đĩa ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:

    - 1 củ cà rốt
    - 1 trái dưa leo
    - Chiếc đĩa tròn trắng
    - Dụng cụ: dao tỉa, thớt, dụng cụ cắt thực phẩm hình ngôi sao









    Bạn rửa cà rốt, dưa leo sạch, để ráo nước. Cắt cà rốt thành các lát mỏng, đặt chồng các lát cà rốt lên nhau, đặt dụng cụ cắt hình ngôi sao lên trên, ấn cắt thành những lát cà rốt ngôi sao nhỏ xinh. Nếu không có dụng cụ cắt ngôi sao, bạn cắt cà rốt thành khúc dài 2cm, vẽ hình ngôi sao trên mặt cắt của khúc cà rốt, dùng dao cắt tỉa theo hình vẽ. Sau khi cắt tỉa xong, bạn có khối trụ hình ngôi sao, dùng dao cắt các lát mỏng là xong. Ngâm các lát cà rốt trong bát nước muối pha loãng trong 5 phút vớt ra để ráo nước.





    Cắt ¼ trái dưa leo theo chiều dọc, khứa răng cưa trên mặt ½ vỏ dưa sau đó cắt thành nhiều miếng mỏng. Chú ý: tùy theo kích thước trái dưa leo lớn hay nhỏ, bạn cắt không phạm vào phần hạt dưa ở giữa là được.





    Bạn dùng dao lạng mỏng phần vỏ dưa leo, cắt đường cong lượn tạo hình cành hoa.




    Vậy là chỉ với 2 cách cắt cà rốt hình ngôi sao và dưa leo hình răng cưa, bạn sẽ có 4 kiểu trang trí đĩa ăn rất đẹp mắt dưới đây:Kiểu 1



    Bạn xếp 5 lát dưa leo răng cưa đã cắt với nhau tạo hình ngũ giác, phần đường cong vỏ dưa nằm bên trong. Tương tự, bạn xếp dưa leo thành 3 hình ngũ giác làm bông hoa. Tiếp theo, đặt 3 ngôi sao cà rốt bên trong 3 hình ngũ giác dưa leo làm nhụy hoa. Bạn xếp các cành hoa dưa leo đã cắt nối nhau giữa 3 bông hoa, xếp 2 lát dưa leo đã cắt tạo hình chiếc lá. Cắt vỏ dưa leo thành đoạn ngắn xếp giữa chiếc lá làm gân lá.




    Vậy là đĩa ăn với hình ảnh 3 bông hoa thật đáng yêu đã hoàn thành!






    Kiểu 2



    Từ kiểu 1, bạn cắt ¼ trái cà rốt, cắt thành nhiều lát mỏng để làm cánh hoa. Khi cắt tùy thuộc vào kích thước trái cà rốt lớn hay nhỏ, bạn cắt sao cho bề rộng lát cà rốt bằng với bề rộng của lát dưa leo là được. Bạn xếp 5 lát cà rốt bên ngoài 5 lát dưa leo tạo hình bông hoa.




    Kiểu 3



    Với kiểu này, bạn dùng 8 lát cà rốt đã cắt ở kiểu 2 xếp hình tròn tạo hình bông hoa. Đặt 2 cành hoa dưa leo sát bên cạnh bông hoa, xếp các lát dưa leo đã cắt tạo hình chiếc lá kèm theo gân lá giữa. Dùng dụng cụ dập cắt ngôi sao cắt cơm dưa trắng hình ngôi sao đặt giữa bông hoa làm nhụy hoa.



    Kiểu 4



    Thay vì xếp hình tròn như kiểu 3, bạn xếp 2 lát cà rốt với phần cong ngược nhau tạo hình cánh hoa, ở giữa có chừa khe nhỏ để xếp miếng dưa leo nhỏ. Bạn xếp 4 cánh hoa như vậy thành bông hoa. Tiếp theo, bạn xếp cành hoa và chiếc lá cho 2 bông hoa là xong. Thật đơn giản phải không nào, với 4 kiểu trang trí đơn giản cùng vài cách cắt tỉa đơn giản giúp bạn trang trí đĩa ănthêm bắt cho món ăn hấp dẫn và ngon miệng.




    Chúc các bạn thành công với 4 cách trang trí đĩa ăn đẹp mà đơn giản này nhé!




    Theo Thùy Vân / Trí Thức Trẻ
    http://afamily.vn/an-ngon/4-cach-cat-xep-dua-leo-trang-tri-dia-an-that-dep-mat-20160106102821543.chn

+ Trả lời Chủ đề
Trang 4 của 4 Đầu tiênĐầu tiên ... 2 3 4

Các Chủ đề tương tự

  1. Trang phục của người Lô Lô đen (Cao Bằng)
    Bởi yuri trong diễn đàn Trang phục
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 08-07-2013, 11:31 AM
  2. Làm mứt dưa hấu thanh mát bằng phần cùi trắng
    Bởi yenminh0210 trong diễn đàn Các loại bánh, mứt, kẹo
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 07-06-2013, 10:57 AM
  3. Ông “Trạng non” hai lần đánh giặc bằng bút
    Bởi tomhe trong diễn đàn Giai thoại - Truyền thuyết
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 14-01-2013, 10:17 AM
  4. Làm hoa ruy băng trang trí dây buộc tóc cho bé
    Bởi yenminh0210 trong diễn đàn Khéo tay hay làm
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 19-07-2012, 09:25 AM
  5. Vũ điệu Trảng Bàng
    Bởi thanhthanh trong diễn đàn Món Nam
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 02-05-2012, 09:38 AM
Quyền viết bài
  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình