+ Trả lời Chủ đề

Chủ đề: Chè hạt sen, củ năng, đường phèn

Kết quả 1 đến 2 của 2
  1. #1
    Vượt ngàn trùng sóng obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan's Avatar
    Ngay tham gia
    Aug 2008
    Bài viết
    3,442
    Rep Power
    10

    Chè hạt sen, củ năng, đường phèn

    Chè củ năng hạt sen


    Nguyên liệu




    – 200g củ năng


    – 200g hạt sen


    – Đường phèn



    Cách nấu chè củ năng hạt sen ngon mát



    Bước 1: Củ năng sau khi rửa sạch, các bạn đem gọt vỏ, bỏ trong nước lạnh để củ năng được trắng, bổ đôi nếu củ to.






    Ngâm củ năng trong nước sau khi gọt


    Bước 2
    : Hạt sen ngâm với nước lạnh trong khoảng 2 giờ rồi cho vào nồi ninh nhỏ lửa đến khi chín. Lưu ý các bạn không nên ninh quá lâu kẻo hạt sen bị vỡ nát làm nước chè bị đục.





    Cho hạt sen vào nồi nấu chín


    Bước 3
    : Vớt hạt sen ra bát, cho đường vào ướp, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho đường ngấm đều.



    Bước 4: Khi đường tan hết, ngấm vào hạt sen , các bạn cho hạt sen trở lại nồi chè, bật bếp đun sôi rồi cho củ năng vào đun cùng.






    Cho củ năng vào nấu chung với hạt sen đã chín




    Khi nồi sôi, đảo đều củ năng và hạt sen, nếm vừa ăn rồi bắc ra. Các bạn không nên đun quá lâu, củ năng sẽ mất ngọt.


    Bước 6: Múc chè củ năng hạt sen ra bát, bạn có thể dùng nóng hoặc ăn lạnh đều rất ngon.






    Món chè củ năng hạt sen thơm mát




    Chè củ năng hạt sen vừa ngon lại bổ dưỡng, Hãy cũng đãi cả nhà món chè mới lạ này nhé, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít.

    Chúc các bạn nấu chè thành công!


    Bùi Hằng



    http://cachnauan.net/cach-nau-che-cu...n-mat-bo-duong



    Woman of short-lived passions

  2. #2
    Vượt ngàn trùng sóng obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan's Avatar
    Ngay tham gia
    Aug 2008
    Bài viết
    3,442
    Rep Power
    10

    Re: Chè hạt sen, củ năng, đường phèn

    Học cách nấu chè củ sen ngọt mát





    Nguyên liệu nấu chè củ sen ngọt mát:


    – 300gr củ sen.
    – 100gr hạt sen.

    – 100gr táo tàu.

    – 50gr nhãn khô.

    – 20gr phổ tai.

    – Hạt kỷ tử.

    – Đường. (Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tự gia giảm lượng đường cho vào chè).


    Dụng cụ nấu chè củ sen ngọt mát:

    – Âu/Tô lớn.– Dao.– Thớt.– Nồi.– Muỗng.– Chảo.

    Cách nấu chè củ sen ngọt mát:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.– Táo tàu, nhãn khô, hạt sen ngâm nở rồi rửa sạch.



    – Phổ tai ngâm nở, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.



    – Hạt kỷ tử rửa sạch.




    – Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa sạch và thái khoanh mỏng

    .


    Bước 2:
    – Cho hạt sen vào nồi cùng chút nước, ninh trước, sau đó đó cho táo tàu, nhãn khô, củ sen, hạt kỷ tử vào ninh cùng với lửa nhỏ khoảng 20 – 30 phút cho các nguyên liệu chín kỹ thì vớt cái ra, để lại nước.


    http://lambanh365.com/cach-lam/hoc-c...-sen-ngot-mat/
    Woman of short-lived passions

+ Trả lời Chủ đề
Quyền viết bài
  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình