+ Trả lời Chủ đề

Chủ đề: Cách làm pizza chay (nhiều cách)

Kết quả 1 đến 7 của 7
  1. #1
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Cách làm pizza chay (nhiều cách)

    Pizza nấm



    Nguyên liệu chuẩn bị làm pizza nấm chay

    • Đế bánh Pizza : 1 chiếc
    • Nấm rơm: 50gr
    • Nấm đùi gà: 100gr
    • Nấm kim châm: 50gr
    • Cà chua: 2 quả
    • Phô mai Mozzarella tươi: 50gr
    • Tỏi
    • Tương cà, tương ớt.
    • Gia vị : Bột nêm chay, dầu olive, oregano
    Thực hiện làm pizza nấm chay

    1. Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm kim châm bỏ rễ và cuống, đem rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Cà chua cũng rửa sạch, thái lát. Phô mai bào nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Đem cà chua luộc qua, bóc vỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
    2. Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa cafe dầu olive vào, đun nóng dầu, phi thơm tỏi. Lần lượt cho các loại nấm vào đảo qua, thêm gia vị cho hợp khẩu vị, đảo vài lần để ngấm sau đó tắt bếp.
    3. Lấy đế pizza đã chuẩn bị, cho nguyên liệu lần lượt theo thứ tự : Sốt cà chua dưới đều trên bề mặt bánh + phô mai+ nấm trải đều bề mặt bánh+ phô mai rải đều+ rắc đều oregano.
    4. Nướng Pizza ở nhiệt độ 200 độ C, trong 10 phút bánh chín bày ra đĩa cắt thành 6 miếng đều nhau. Pizza ngon nhất khi ăn kèm tương cà và tương ớt.


    Nguồn:
    https://amthucdochay.com/cach-lam-mon-pizza-chay.html

  2. #2
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cách làm pizza chay (nhiều cách)

    PIZZA RAU CỦ



    Nguyên liệu chuẩn bị làm Pizza rau củ

    • Đế Pizza : 1 chiếc
    • Hành tây : 1 củ
    • Ớt ngọt : 1 quả
    • Cà chua bi : 10 quả
    • Bí ngòi : 100gr
    • Sốt cà chua : 1 chén con
    • Phomai Mozzarella tươi: 50gr
    • Tương cà, tương ớt.
    • Gia vị : Bột nêm chay, dầu olive, oregano.
    Thực hiện làm Pizza rau củ

    1. Sơ chế nguyên liệu: Hành tây gọt vỏ thái hạt lựu. Ớt ngọt rửa sạch, bỏ ruột thái hạt lựu. Cà chua bi ngâm nước muối, rửa sạch thái lái mỏng.
    2. Bí ngòi gọt vỏ thái lát mỏng. Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu olive đun nóng sau đó cho hành tây, ớt ngọt và bí ngòi vào xào qua, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
    3. Đặt đế pizza lên khay nướng lần lượt làm theo thứ tự: sốt cà chua dưới đều trên bề mặt bánh + phomai+ Rau củ đã xào+ Cà chua xếp quanh mặt bánh+ phô mai rải đều+ rắc đều oregano.
    4. Nướng Pizza ở nhiệt 200 độ C trong 10 phút bánh chín bày ra đĩa cắt thành 6 miếng đều nhau. Pizza ngon nhất khi ăn kèm tương cà và tương ớt.

    Nguồn: https://amthucdochay.com/cach-lam-mon-pizza-chay.html

  3. #3
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cách làm pizza chay (nhiều cách)




    Nguyên liệu làm Pizza chay với nấm và bông cải:
    • 1 đế bánh pizza chay (có thể mua sẵn ở các siêu thị)
    • 170g cà chua sốt cà chua
    • 2 củ tỏi
    • 300g pho-mai mozzarella (bào thành sợi nhỏ)
    • 300g rau chân vịt (băm nhỏ)
    • 120g nấm đùi gà (rửa sạch, thái nhỏ)
    • 120g cà chua (thái mỏng ra)
    • 120g bông cải (thái thành các bông nhỏ)
    • 120g ớt chuông (thái thành các miếng nhỏ)
    • 50g hành tây (thái miếng)
    • 50g quả ô-liu đen (cắt đôi)
    • 50g cà chua khô (cắt nhỏ)
    • Muối
    • Hạt tiêu
    • 15g gia vị Italia
    Cách làm Pizza chay tại nhà với nấm và bông cải:

    • Đặt lò ở nhiệt độ 200 độ C.
    • Trộn sốt cà chua với 60ml nước, trộn liên tục. Tiếp theo cho tỏi vào và khuấy đều cùng.
    • Phết sốt cà chua đều lên trên bánh (tránh không phết lên phần đế bánh 2-3 cm).
    • Cho ớt chuông, bông cải, nấm đùi gà, hành tây, quả ô-liu, cà chua khô lên. Cuối cùng rắc pho mai lên trên, cho bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15-20 phút.
    • Lấy bánh ra, cắt và thưởng thức bánh pizza chay.

  4. #4
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cách làm pizza chay (nhiều cách)

    Pizza chay khoai tây tại nhà

    Một cách nấu món chay ngon dễ làm, với những miếng khoai tây ngon, giòn trên chiếc bánh pizza chay đầy hấp dẫn. Chú ý, do mon pizza chay này sử dụng phô mai dê nên sẽ hợp với những người theo chế độ lacto vegetarian hơn. Những người theo chế độ ăn chay trường hoặc ăn chay không có các thành phẩm từ sữa có thể thay thế bằng loại phô mai hoặc nguyên liệu thay thế phù hợp hơn.
    Bánh Pizza chay khoai tây giàu canxi
    Nguyên liệu làm Pizza chay khoai tây:
    • Khoay tây: 200-300g
    • Chanh: 2 quả
    • Muối
    • Dầu ô-liu: 80ml
    • Hành: 400g
    • Bột pizza nhào sẵn: 400g
    • Hương thảo: 15g (băm nhỏ)
    • Bột mì
    • 100g phô mai sữa dê
    Cách làm Pizza chay khoai tây:

    • Thái khoai tây thành các miếng tròn cực mỏng rồi để vào bát. Vắt nước chanh lên các miếng khoai tây rồi cho một ít muối Kosher lên. Trộn đều bát khoai tây lên rồi để trong 1 tiếng rưỡi.
    • Đun nóng chảo rồi cho 15ml dầu vào. Cho hành vào đảo trong chảo qua rồi để nhỏ lửa, nấu trong 10 phút. Nêm hành bằng muối Kosher rồi đảo liên tục đến khi có màu nâu chín (mất khoảng 30-45 phút). Khi đảo, bạn có thể cho một ít nước vào để tránh hành bị dính vào nhau. Cuối cùng tắt lửa, để nguội.
    • Cho lượng dầu còn lại vào chảo rồi cho lá hương thảo vào đảo nhỏ lửa trong 15 phút. Sau đó để nguội rồi cho vào bát.
    • Để đá nướng pizza chay vào lò, đun nóng lò đến nhiệt độ 260 độ C. Chia bột pizza chay nhào sẵn thành 2. Nhào thành hình tròn, rồi bọc lại bằng giấy bọc thực phẩm và để trong 15 phút. Tiếp theo, bỏ giấy bọc ra, nhào cục bột bánh thành hình tròn (hoặc bầu dục) phẳng dày khoảng 0,3 cm trên nền đã được phủ bột mì.
    • Với mỗi đế bánh pizza chay đã làm, phủ hành bánh (chú ý để khoảng 1cm viền). Tiếp theo, để khoai tây ráo, rồi phủ các miếng khoai tây lên hành rồi bào phô mai lên trên khoai tây.
    • Cho pizza chay vào nướng trong lò đến khi bánh chín (khoảng 10-12 phút). Cuối cùng, đưa pizza chay ra ngoài, rắc một ít muối biển lên và thưởng thức.ồn: https://vilai.vn/cach-lam-banh-pizza...n-nd35695.htmlNguô

  5. #5
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cách làm pizza chay (nhiều cách)

    Pizza chay Nhật Bản

    Dưới đây Đế pizza Hit xin chia sẻ với bạn cách làm bánh Pizza chay theo phong cách Nhật Bản nhưng hấp dẫn không kém chiếc bánh Pizza thường nhé.

    Chuẩn bị nguyên liệu cho Công thức làm Pizza chay Nhật Bản
    1. Nguyên liệu:
    - Đế bánh pizza cỡ 23: 3 cái
    - Khoai tây: 500g
    - Sữa tươi có đường: 180ml
    - Đậu Hà Lan: 100g
    - Xúc xích chay: 3 cái
    - Cà chua bi: 100g
    - Bơ sáp: ½ quả
    - Dong biển lá: 1 gói 2g
    - Phomai Mozzarella: 200g
    - Rau mùi tây, tỏi, tiêu, lá Oregano
    1. Cách làm:
    Đế bánh Pizza: Nướng đế bánh trong lò khoảng 5 – 7 phút ở 200oC sau đó để bánh nguội cho giòn. PhomaiMozzarella bào sẵn (tham khảo bước này tại Hướng dẫn làm bánh pizza tại nhà).
    Khoai tây: Luộc khoai tây với sữa tươi, khi chín đem dằm nhuyễn.
    Xúc xích chay: Rán chín, cắt lát tròn, dầy khoảng 2mm.
    Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Bơ sáp lột bỏ vỏ sắt hạt lựu khoảng 1cm.
    Rong biển cắt hình sợi chỉ dài khoảng 5cm, rau mùi rửa sạch thái 2cm, tỏi bóc vỏ đập dập.
    Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu phi thơm tỏi, cho hỗn hợp khoai tây nghiền, đậu Hà Lan vào đảo đều tay khoảng 5 phút cho chín là được. Dùng đế bánh pizza đã nướng phết sốt khoai vừa làm, tiếp đến trải đều lớp xúc xích chay, cà chua bi, bơ sáp thêm mùi tây, rắc hạt tiêu. Trải lớp Phomai Mozzarella rồi phẩy chút lá Oregano, cho bánh vào lò nướng từ 7 – 10 phút ở nhiệt độ 250oC. Lấy bánh ra khỏi lò rắc dong biển đã cắt sợi lên trên cùng, ăn nóng ngay sau khi lấy ra khỏi lò.
    1. Yêu cầu thành phẩm:
    Đế bánh không được cháy, giòn, phomai chảy quện vàng đều, trang trí đẹp bắt mắt.

    Nguồn: https://depizzahit.com/de-banh-pizza...izza-chay.html

  6. #6
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cách làm pizza chay (nhiều cách)

    Cách làm bánh pizza khoai tây không cần lò nướng

    Với món bánh pizza khoai tây với các nguyên liệu trên bạn chỉ cần thêm 3-4 củ khoai tây, 200g bột gạo.

    Pizza khoai tây ngon

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    • Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ, ngâm vào nước muối cho sạch.
    • Ớt ngọt bạn bỏ cuống thái khoanh tròn, mỏng.
    • Xúc xích và thịt hun khói bạn đem thái mỏng vừa ăn.
    • Hành tây, bóc vỏ, bỏ rễ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
    Bước 2: Làm bánh pizza khoai tây

    Trước tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn đun sôi rồi cho phần khoai tây vào đảo nhẹ. Nêm thêm chút bột nêm cho vừa ăn. Nấu tới khi chín bạn cho phần bột gạo vào để tạo độ kết dính cho khoai tây. Nên đảo nhẹ tay để khoai tây không bị nát.
    Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo cho hành tây cùng ớt ngọt xào cho chín.
    Bắc một chảo khác đặt đế bánh lên, dùng thìa quét xung quanh phần sốt cà chua. Tiếp tục rắc một lớp phô mai bào sợi đều hết mặt. Trút phần khoai tây vừa nấu cùng hành tây và ớt lên. Cuối cùng rải từng lát thịt xông khói và xúc xích xung quanh mặt bánh.
    Nếu thích ăn phô mai bạn có thể rắc thêm một lớp phô mai bào nhỏ lên trên nữa.
    Đậy vung chảo vào, đun lửa thật nhỏ cho tới khi phô mai chảy ra, bao phủ hết phần nhân bánh là được.

    Nguồn: https://mcspiedoboston.com/am-thuc-y...-can-lo-nuong/

  7. #7
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cách làm pizza chay (nhiều cách)

    Cách làm bánh pizza tại nhà bằng chảo
    Sơ chế nguyên liệu

    • Xúc xích bạn đem thái lát chéo mỏng
    • Thịt xông khói thái miếng mỏng vừa ăn
    • Ớt ngọt bạn đem bỏ cuống, rửa sạch rồi thái khoanh tròn mỏng. Hoặc bạn thái nhỏ cũng được.
    • Hành tây, bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái múi cau.
    • Lá húng quế rửa sạch rồi để ráo nước.
    • Dứa bạn nên mua quả đã gọt sẵn, rồi bạn thái nhỏ.
    Cách làm bánh pizza tại nhà không cần lò nướng

    Bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào cho phần hành tây vào xào. Tiếp tục bạn cho thêm ớt ngọt vào xào cho chín. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Bạn cũng có thể cho luôn phần dứa vào để thấm gia vị.
    Đặt đế bánh vào chảo đã được quét một lớp dầu mỏng. Đun lửa nhỏ tới khi mặt bánh chín vàng giòn. Dùng dĩa lật mặt bánh rồi dùng sốt cà chua quét hết mặt bánh vừa lật. Tiếp tục rắc đều phần phô mai xung quanh mặt bánh rồi cho phần hành, ớt dứa vừa xào vào trải đều.
    Cuối cùng xếp những miếng xúc xích cùng thịt xông khói. Thêm lá húng quế vào và đậy vung lại. Đun lửa thật nhỏ để bánh không bị cháy cùng với đó là nguyên liệu chín, phần phô mai tan chảy ra là được.
    Yêu cầu thành phẩm

    Bánh pizza với phần đế bánh giòn rụm hương vị cuốn hút
    Từng chiếc bánh pizza với phần đế bánh vàng giòn rụm, nhưng bên trong lại khá mềm. Nhân bánh ngập phô mai trắng trông rất béo và dai, đặc biệt là rất thơm nữa. Phần nhân bánh phong phú.
    Khi ăn bạn nên ăn kèm với sốt tương cà và tương ớt sẽ rất ngon. Kéo miếng bánh khi còn nóng sẽ thấy phần phô mai kéo dài. Ăn bánh bạn sẽ cảm nhận được hết vị tươi ngon của nó.

    Nguồn: https://mcspiedoboston.com/am-thuc-y...-can-lo-nuong/

+ Trả lời Chủ đề
Quyền viết bài
  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình